Buch
Monografie
Herrin im Hause : Durch Koch- und Haushaltsbücher zur bürgerlichen Hausfrau
Verfasst von:
Wiedemann, Inga
Pfaffenweiler:
Centaurus
,
1993
,
275 S.
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Weitere Informationen
| Einrichtung: | FrauenGenderBibliothek Saar | Saarbrücken |
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| Signatur: | A-412 |
| Verfasst von: | Wiedemann, Inga |
| Jahr: | 1993 |
| ISBN: | 3890857523 |
| Sprache: | Nicht einzuordnen |
| Beschreibung: | |
| Die Autorin untersuchte ca. 700 Koch- und Haushaltsbücher, Werbeblätter und staatliche Aufklärungsschriften aus dem 19. und beginnenden 20. Jahrhundert. Die Schriften richteten sich fast ausschließlich an bürgerliche Haushalte. Die Autorin verbindet die Präsentation mit der Analyse der Dokumente, so daß der/die LeserIn die Thesen direkt an den Zitaten überprüfen kann. | |
| Anmerkung: | |
| Beigaben: Zeittafel, Anm., 72 S. Literatur- und Quellenverz. | |
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